Est-ce qu'on peut tailler des chênes verts et quand ?

Je crois que le chêne se taille de préférence en hiver, lors du repos végétatif.

Le chêne vert se taille effectivement en principe l'hiver. Mais une bonne taille, de temps en temps, sur un gros arbre sera amplement suffisante (le chêne est un arbre, quelle que soit sa variété, qui pousse lentement), et même si cette taille est effectuée au début du printemps, ce ne sera pas bien grave... Après, pour un bon entretien, on ne parle plus de taille, mais d'élagage. Il s'agit alors, d'éventuellement ôter une branche trop basse, ainsi que d'éventuelles petites branches sèches. Mais je crois, que dans certaines régions d'Italie, ils taillent très régulièrement les chênes verts, sur un principe de sculptures végétales, comme avec certains cyprès ou buis par exemple.

Mon ami jardinier, que je viens d'avoir au téléphone et à qui j'ai posé la question m'a précisé effectivement que pour les haies et les massifs, on pouvait tailler aussi au printemps

Oui les chênes verts se taillent très bien. ma plus jeune fille et mon gendre ont une villa sur un terrain ou il y a beaucoup de grands chênes verts. Mon gendre les a taillés une seule fois et de temps en temps, il enlève le petit bois sec. Mais ils ont aussi des voisins, dont le monsieur, taillent les siens tous 4, 5 ans, et les chênes le supportent très bien... Et ce monsieur les taillent au début du printemps...