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Portrait de Chantal Calatayud

S'adapter à tout le monde

Par Chantal Calatayud

Une des grandes causes de la souffrance humaine repose sur la difficulté de s'adapter aux différences. La différence fait peur. Marion répète volontiers que les handicapés ont trop de droits et en abusent. France (ça ne s'invente pas !) a laissé passer un appartement au rapport qualité/prix défiant toute concurrence car le quartier abrite trop d' " étrangers ". Nicolas, agriculteur, critique sempiternellement son cousin germain qui est...

Portrait de Fanchon Picaud

Un peu de tenue, que diantre !

Par Fanchon Picaud

Je lisais récemment l'interview d'une actrice française de cinéma et de théâtre, quinquagénaire, qui disait se sentir aussi à l'aise dans un palace que dans un camping. Pourquoi pas ? Mais ce type de confidence dans la presse peut parfois, a posteriori et sans le vouloir, prendre des tournures plutôt comiques... Il se fait que, par le plus grand des hasards, je me suis retrouvée l'été dernier dans un restaurant...

Portrait de Carole Vallone

La recette simple du clafoutis aux cerises, un complément énergétique gustatif

Par Carole Vallone

On oublie souvent que la cerise constitue un apport de beta-carotène, de pectine, de sucre (dont le lévulose), de fibres, de potassium, et de vitamines A, E, C, non négligeable pour la santé. Cueillie sur l'arbre, c'est un régal, mais en clafoutis, c'est un délice... La recette est intéressante car facile à réaliser, rapide et peu onéreuse : 100 g de farine, 90 g de sucre...

Portrait de Lucile Biraud

De la prédiction à la réalisation

Par Lucile Biraud

Être autonome ne va pas toujours de soi. Certes, dans l'ensemble d'une vie, on peut dire que l'être humain - en dehors de quelques exceptions - a coupé le cordon. Ceci étant, il peut être placé devant des interrogations et des dilemmes pour lesquels il reste sans réponse, se sentant complètement impuissant. Dans l'urgence, il peut être alors poussé à consulter un spécialiste...

Portrait de Chantal Calatayud

L'illusion du manque

Par Chantal Calatayud

L'être humain, pourtant talentueux à plus d'un endroit, souffre d'une faille énorme qui conditionne et perturbe son équilibre : le fantasme du manque. Tout le monde est d'ailleurs logé à la même enseigne, gardant au plus profond de soi le souvenir paradisiaque de la fusion maternelle des mois de gestation, plénitude envolée avec la naissance et recherchée sempiternellement depuis. Cette idéalisation...

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