Faire une pizza soi-même et rapidement ...
Bonjour,
La pizza est un plat qui, vendu en supermarché est relativement cher alors que bien souvent constitué d'ingrédients bon marché. Je vais vous montrer aujourd'hui comment réaliser une pizza maison pour 6 personnes en quelques minutes seulement... Prix de revient : 2 euros 50
Avantages :
Très peu cher, ingrédients sains et facile à préparer.
Ingrédients pour 6 personnes :
• 350 g de farine
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 sachet de levure de boulangerie
• 20 cl d’eau tiède
• Garniture de votre choix
Préparation 15 minutes :
.. Préchauffer le four à 210 degrés
.. Mélanger la farine, la levure, l’huile et l’eau tiède
.. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule
.. Ajoutez le sel
.. Pétrir encore avec vigueur pendant au moins 10 minutes jusqu’à ce que la boule soit bien élastique
.. Etaler ensuite la pâte dans un plat à pizza
.. Garnir avec les ingrédients de votre choix (tomate, parmesan, anchois, olives etc)
.. Mettre au four 20 minutes environ
C'est prêt !
Un peu d’histoire :
Le saviez-vous ? La pizza a plus de trois mille ans. Elle était au départ une sorte de fougasse : une galette faite d’un mélange de céréales écrasées, d’herbes sauvages, voire de petites baies. De l'Egypte à la Grèce antique, en passant par Rome et Pompei, on trouve une multitude d’écrits qui parlent de plats dont la composition et la cuisson font penser à la pizza...
Un peu de santé :
Beaucoup assimilent la pizza à de la malbouffe de nos jours. Pourtant, quand elle est préparée avec des ingrédients sains, elle est un plat parfaitement équilibré.
La pizza peut être simplement constituée de farine, d’un peu d’huile d’olive, de pulpe de tomates fraîche, d’un peu de basilic et quelques copeaux de parmesan...
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Juliette
Grazie mille !
J'adore la pizza, surement mes origines italiennes qui s'expriment, et je pensais qu'il fallait beaucoup plus de temps pour faire la pâte, la faire la veille. Grâce à votre recette, je vais faire moi-même mes pizza et faire plaisir à ma famille car chacun peut choisir exactement ce qu'il veut mettre dessus. Merci de tout coeur
Viviane
Pizza calzone
Personnellement je raffole de la calzone autrement dit pizza "chausson", dont l'origine italienne se situe dans la région des Pouilles. Du côté de Naples elle est appelée pizza frita. Tout comme la pizza classique, vous pouvez laisser place à la créativité... Celle que je préfère : tomate concassée, épaule en dés, parmesan, crème fraîche, un oeuf, un peu de thym. Un pur délice ! Un plat complet et je confirme Albin, tout à fait équilibré !
Mélanie
Pizza maison
Maintenant je n'aurai plus d'excuse pour ne pas faire la pizza moi-même ! Je ne pensais pas que c'était aussi simple ! Bon d'accord, je ne suis pas encore au top avec la cuisine, mais je m'améliore ! Grâce à Chef Albin adoré ! Mon homme me l'a fait remarquer d'ailleurs... Il m'a même dit qu'il avait bien envie de s'y essayer lui aussi... Je vous tiens au courant... Ciao ciao !
Vincent
Salut ! I'm the specialist of pizza !
Je suis un grand amateur de vraies pizzas ! J'entends par vraies pizzas, une pâte fine cuite au feu de bois et des ingrédients nobles : légumes frais, pulpe de tomates de plein champs, charcuterie de belle qualité, fromages artisanaux etc.En fait, la pizza, c'est comme une tartine géante... Tu y mets ce que tu veux dessus. La seule règle au niveau de la garniture est d'incorporer seulement des ingrédients de qualités. Et là, c'est un régal !