Fraises à l'anglaise

Encore moi !

Mais je viens de penser à une petite recette pratique et sans chichi en période de fraises...

Quantité recommandée pour les gourmands (sinon on divise par 2 et après on regrette !!!) :

. Un litre de crème anglaise (au rayon frais)
. 500 g de fraises mûres à point
. 100 g de sucre semoule fin

. Équeutez les fraises, puis lavez-les
. Mettez les fruits dans un saladier et écrasez-les soigneusement à la fourchette
. Ajoutez le sucre et mélangez la préparation
. Versez la crème anglaise sur ce mélange et liez le tout
. Servez frais.

Rapide, succulent et surprenant !