Le thé à la menthe : l'éclairage Cuisine saine

Simple en apparence, cette préparation nécessite un tour de main et de bons ingrédients : une poignée de menthe fraîche bien parfumée, 3 cuillères à café de thé vert, une théière spécialement réservée à cet usage, 1 litre et demi d’eau, du sucre. Il s’agit dans un premier temps d’ébouillanter la théière, de placer le thé à l’intérieur du récipient et de verser sur celui-ci un peu d’eau frémissante, en laissant infuser une minute afin d’enlever l’amertume.

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