Le pique-nique, l'atout détente

Avec le retour des beaux jours, l’ambiance printanière est propice aux repas d’extérieur. Dès le Moyen-âge se développe l’habitude de déjeuner à la campagne mais il faudra attendre le XVIIème siècle pour voir apparaître le pique-nique traditionnel. Du verbe « piquer », à prendre dans le sens de « picorer », et « nique », « petite chose sans valeur », il s’agit ainsi, selon le Petit Robert, « d’un repas où chacun apporte son plat, paie son éco »...

Son principe repose sur le partage d’un déjeuner entre amis, dans une ambiance conviviale, moins protocolaire, en pleine nature. La mise en commun des mets préparés par chacun des convives, prêts à être dégustés, est l’occasion pour tous de profiter d’une journée de plein-air, de farniente, dans un cadre agréable. Libérés des contraintes de la table, les enfants peuvent gambader à loisir et laisser leurs parents vivre pleinement ce moment. L’image typique de la nappe à carreaux posée à même le sol sur l’herbe, accompagnée du panier de victuailles et de quelques coussins pour les hôtes, laisse parfois place à une installation plus confortable, en hauteur, avec table et chaises pliantes. Il n’est pas question ici de manger sur le pouce mais de profiter souvent d’une journée de détente, accompagnée de jeux et autres divertissements…