Depuis les années 1970, une variété d’algue bleue, originaire d’Afrique et du Mexique, fait l’objet d’une multitude d’études scientifiques vantant ses innombrables vertus. La spiruline est d’ailleurs aujourd’hui de moins en moins importée et se cultive un peu partout sur le continent européen. Coup de projecteur sur un produit on ne peut plus naturel…