Notre mode de vie moderne agresse en permanence l'organisme. Stress, pollution atmosphérique et électromagnétique, environnement professionnel, addictions diverses, malbouffe... Nous sommes constamment en contactavec des substances toxiques, où que l'on se trouve et sans que nous en soyons vraiment conscients.
L'explosion de cancers et autres pathologies, touchant l'ensemble de la population occidentale, semble en lien direct avec une façon de vivre de moins en moins saine. Pour contrer les effets néfastes des substances incriminées, il est recommandé, une à deux fois par an, de détoxifier son organisme en pratiquant le jeûne aux jus de fruits. Avant de commencer, il est toutefois conseillé d'en informer son médecin traitant. Le jour "J", adoptez un premier réflexe : boire de l'eau en plus grande quantité qu'habituellement, tout au long de la journée, en prenant le soin d'alterner avec plusieurs eaux minérales de façon à rééquilibrer l'organisme en minéraux et oligoéléments. Puis supprimez les viandes, les graisses animales et les sucres entrant habituellement dans la composition de vos menus. Au bout du 2ème jour, otez également les féculents. L'apport énergétique pendant la durée de la diète se fera essentiellement avec les sucres contenus dans les jus de fruits. Pour un effet optimum, il est conseillé de jeûner 6 jours. Pour cela, vous privilégierez les jus de fruits bio car ils ne contiennent pas de pesticides.