Recherche Alimentation : A quel moment manger sain devient malsain ?

Je ne connaissais pas du tout ce vocable d'orthorexie. Votre demande a l'avantage  de m'apprendre quelque chose. J'ai l'impression qu'il s'agit en fait d'un comportement excessif mais je ne suis pas spécialiste...

D'après ce que j'ai compris, il s'agit d'une pathologie. Dans la mouvance bio, est-ce que certaines personnes en souffrent, Juliette ? Est-ce que vous pouvez nous en dire plus sur le sujet ?

Il paraît que les personnes obsédées par une alimentation saine sont parfois donneurs de leçon. Je ne sais pas si je suis dans le juste mais cela me fait penser à une discussion que nous avons eu sur le véganisme.

Pas grave Juliette, vous n'êtes pas la première ici mais je tiens à mon absence de  " i " (rires).

Ceci dit, j'ai oublié moi aussi de vous souhaiter la bienvenue, donc je me mets à moi-même les points sur les i en vous demandant de me pardonner.

La discussion à laquelle je fais allusion avait un peu aborder cette problématique de donneur de leçon. On entre dans une problèmatique un peu sectaire dans la mesure où le sujet voudrait sauver les autres contre leur gré en les culpabilisant. Une notion de perfection, que vous évoquez d'ailleurs dans votre préambule. Je pense que les psys auront des choses à dire à ce sujet. Une discussion, quoi qu'il en soit, très intéressante. Je le pense aussi.

Je me souviens de cette discussion sur le véganisme Oliver. Et à lire ce que nous explique Juliette-Elise, j'aurais tendance à penser la même chose que vous Oliver, dans la mesure où il y a une question de rigidité... Personnellement et autant en accord avec mon mari, mon alimentation tournée vers le naturel, vient aussi du fait que nous avons un très grand terrain, qui nous permet de cultiver une partie de nos légumes et certains fruits aussi... et la plupart du temps, nous fonctionnons avec beaucoup de produits de terroir, autrement dit nous achetons aussi local. C'est pour nous une "volonté" de bien-être et mieux-être, en respectant la Terre qui nourrit... Mais comme je ne connaissais pas non plus ce terme d'orthorexie, merci et bienvenue à Juliette-Elise de nous faire ce partage.

Je ne connaissais pas non plus cette pathologie mais même si le bio n'est pas en question, je connais quelques bios purs et durs qui ne me semblent pas aller très bien dans leur tête. Le signal d'alarme c'est effectivement ce côté donneur de leçon. Ils peuvent vous prédire une grave maladie si vous ne suivez pas leurs régles alimentaires. Mais encore une fois, il faut faire preuve de discernement. S'il n'y a pas de prosélytisme exacerbé, c'est ok pour moi.

Et bienvenue Juliette-Elise, je suis sûre que vous allez nous apprendre des tas de choses.

Je crois que dès qu'il s'agit de "bourrage de crane" quel qu'il soit, il y a ou y aura problème... A propos du bio, je crois que c'est pareil... J'ai eu l'occasion à un moment donné de ma vie de cotoyer d'un peu plus près le "monde du bio"... Et j'en dirais "qu'il y a à boire et à manger", comme partout ailleurs... Ce qui me génait un peu, à ce moment-là, c'était d'entendre des discours pronant le naturel, et en parallèle, certains (pas tous, et pas la majorité...) qui se descendaient allègrement plusieurs bières (bio bien entendu) au cours d'une journée... Pourtant, je suis la première à défendre ce qui me semble être "de bons principes", d'un retour à une alimentation plus naturelle et plus équilibrée... A des médecines douces et autres "confort" plus naturel. Tout comme Amélie, plutôt dans un sens bien-être et mieux-être, y compris pour les générations à venir... Peut-être est-ce un peu illusoire d'ailleurs, parce qu'après tout... Qui sait de quoi demain sera fait ?

Pour avoir lu certains sujets psys ici, cette pathologie serait d'origine orale avec un interdit massif sur le plaisir. La psychanalyse parlerait alors peut-être  d'un surmoi (censeur inconscient) trop fort. Mais je ne suis pas spécialiste de la question. J'espère que je ne dis pas de bêtise.

J'ai l'impression l'orthrexie peut être déclenchée par un choc psychologique .

C'est le cas de ma soeur que j'ai toujours connue cool, et qui, après un problème de santé assez sérieux est ensuite tombée dans la panique . Elle ne parle plus que de santé et de maladies dues à certains aliments . Elle lit tout, connait tout : glutamat, pesticides, ondes électro-magnétiques, etc ...

On doit parcourir des kilomètres pour trouver des produits bio . Elle ne mange rien d'autre et met tout le monde en garde contre les dangers . La vie à ses côtés devient assez pénible . On ne sait plus quoi cuisiner !

Ceci dit, je ne la qualifierais pas de donneuse de leçons (ça, c'est notre projection) . Je vois plutôt une véritable panique de retomber dans la maladie qui avait été diagnostiquée pré-cancéreuse . Et cette peur s'étend à son entourage . Elle a peur pour nous aussi .

Je connais aussi des hypocondriaques et des malades de la propreté, du ménage qui traquent les microbes . Ils s'enferment dans leur pathologie et ne voient pas que c'en est une . Ils se voient normaux et pensent que ceux qui ne s'inquiètent pas sont des irresponsables qui courent un grand risque . De plus, ils se documentent toujours plus sur le sujet, s'intéressent à tout ce qui est dit potentiellement dangereux, alimentant ainsi toujours plus l'angoisse qui les anime .

Il est très difficile de les raisonner . Parfois ils reconnaissent qu'ils exagèrent mais retombent vite dans leur pathologie à la moindre occasion : un mot, une lecture, un comportement suffisent pour leur rappeler le "danger" .

Ma soeur n'a jamais été particulièrement perfectionniste, elle aimait la vie et était ouverte à la nouveauté . Maintenant, elle se recroqueville, s'enferme sur elle-même, a peur de tout  (de conduire, d'être seule, etc) .

Mais je fais la différence avec des personnes qui se nourrissent sainement, font du sport, entretiennent leur corps, sans basculer dans la névrose . Elles agissent par conviction, et aussi, je pense, par intuition .

Je crois effectivement que chaque cas est unique. Votre témoignage, M. Chritine, est éclairant. Merci de nous l'avoir partager. En espérant de tout coeur que votre soeur trouve une porte de sortie pour aller mieux.

Amitiés,

Gabrielle

Merci, Gabrielle, je l'espère aussi .
Et merci à Juliette-Elise d'avoir abordé ce sujet qui, semble-t-il, pose question dans notre société actuelle .

Oui, vous avez raison, j'ai complètement oublié de remercier Juliette-Elise. Voici qui est fait grâce à vous, et bienvenue à elle parmi nous.

Le témoignage de M.Christine m' a fait penser, même si c'est différent, à un couple d'ami que nous avons. Je crois avoir compris dans le cas dont je vais parler, qu'il s'agit chez cet homme, d'une peur de la mort dans le fait qu'elle stoppe le temps... Je m'explique. Il y a déjà quelques années, à la fin d'une soirée festive tout à fait correcte, je veux dire sans excès de boissons ou autre... Cet ami tombe tout à coup... Comme foudroyé, il vient de faire un arrêt cardiaque. Il sera réanimé, et s'en sort donc, mais subira une opétion du coeur par la suite. Il se porte bien depuis, est en bonne santé. Avant cet accident cardiaque, c'était un homme avenant, dynamique, vivant mais sans excès particulier... Quelques temps après son opération, il a changé de façon évidente... Il est devenu hyperactif et d'une maniaquerie qui me fait penser à une sorte de perfectionnisme... Il ne se pose jamais, fait tout à fond (tout doit toujours être fait "tiré au cordeau" et toujours hyper pressé et stressé, comme si sa vie en dépendait... D'ailleurs lorsque son épouse lui dit de se calmer un peu, de "respirer", sa réponse est invariablement la même... "Je n'ai pas le temps, j'ai trop de chose à faire", et souvent si on insiste un peu, il se met en colère... C'est très différent de ce que nous a dit M.Christine, mais ce côté "perfectionnisme" de notre ami, après de gros soucis de santé, m'a tout de même fait faire ce rapprochement, dans la mesure, ou ce comportement, il ne l'avait pas auparavant...

Amélie, votre témoignage indique que votre ami a peur de la mort. Peut-être que les gens qui souffrent de d'orthorexie ont anormalement peur de la mort, ce qui renvoie aussi au traumatisme dont parle M. Christine. Comme si manger " excessivement " sain protègeait de la mort. Dans certaines propositions dites spirituelles, on parle beaucoup de jeûne et de la nécessité de manger " pur ". Jusqu'à effectivement ne se nourrir que de lumière comme l'exemple donné par Régis. La nourriture " pranique " ne cache-t-elle pas une " panique " ?