Un taboulé minute pour les pressés...

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un taboulé maison, même si vous avez très peu de temps.

Ingrédients pour 2 personnes :
.. 200 g de graine de couscous
.. 2 tomates
.. 1 poivron
.. 1 demi oignon
.. Persil
.. Quelques feuilles de menthe
.. Huile d'olive
.. 1 citron
.. Sel, poivre

Préparation 10 minutes :
.. Couper les tomates, le poivron et l'oignon en petits cubes.
.. Extraire le jus du citron et le mélanger à 1 petit verre d'eau
.. Placer la graine dans un saladier
.. Verser les cubes de tomates, le poivron et l'oignon sur la graine.
.. Verser le verre du mélange de jus citron et d'eau dans le saladier.
.. Ciseler les feuilles de menthe et les ajouter
.. Saler, poivrer
.. Mélanger délicatement et mettez au frais 5 minutes.
C'est près, servez !

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posté le 3/07/06 à 17:03