Est-ce que vous croyez que le lait est mauvais pour la santé ?

J'ai connu une personne qui était persuadée que le lait était mauvais pour la santé. Elle tenait ce discours d'un médecin qui, depuis, a été radié de l'ordre. Je resterais donc très prudente face aux allégations de votre amie qui - de plus - n'est pas médecin. Par ailleurs, vous précisez que vous avez toujours mangé des produits laitiers et votre symptome est récent. Il me semble que vous auriez eu d'autres alertes plus graves si le problème venait du lait. A votre place, je ne ferais rien qui va dans ce sens avant d'avoir consulté votre rhumatologue. Bonne journée, Lydie !

Gabrielle

Comme vous Lydie, j'étais un peu dubitative au sujet du lait... Votre amie n'a pas tort pour le lactose, dans le sens que c'est cette substance dans le lait qui pourrait être "mauvaise" pour la santé... Mais comme on peut trouver tout et son contraire à ce sujet au niveau des informations... J'ai fini par poser la question à mon médecin homéopathe, qui est aussi un généraliste... Lui dit, qu'il vaut mieux limiter la consommation, notamment si on en boit beaucoup par exemple. Les fromages et autres formages blancs ne sont pas nécessairement à supprimer systématiquement cependant... J'ai donc "réduit" la consommation à la maison, et j'ai remplacé pour ce qui est de le boire, par des laits végétaux amande, noisette... Ca n'a bien évidemment pas le même goût... Mais nous nous y sommes habitués, mon fils et moi...

J'ai vi dans un article que le problème du lactose pouvait se solutionner avec le lair fermenté. Je vous donne le lien : http://www.signesetsens.com/sante-forme-lait-fermente-ami-bonne-digestion.html

En fait, je ne suis même pas très sûre que ce soit le lactose du lait de vache qui soit en réalité un "problème"... Mais comme je ne suis pas médecin, et non plus une scientifique ! Je vais m'en tenir, à un petit témoignage. Un de mes petits-enfants, est allergique au lait de vache, ce dont les parents se sont rendus compte assez vite, de part les nombreuses diarrhées entre autres... Lorsqu'il était nourrisson, la pédiatre avait prescrit un lait "sans lait" spécial, qu'on ne trouve qu'en pharmacie... Lorsque ma petite-fille a été un peu plus grande, sa mère a "testé" plusieurs solutions... Les laits végétaux, et je confirme ce que vous a dit Alicia, c'est une question d'habitude à d'autres goûts... Et pour le lait animal en tant que tel... Elle s'est tournée vers le lait de jument, qui paraît-il est celui qui est le plus proche du lait maternel... Bizarrement, ce lait est aussi riche en lactose, et pourtant, il ne pose aucun problème à ma petite-fille, qui est déjà "presque" une jeune fille maintenant... Mais peut-être que par précaution il vaudrait meiux en parler avec votre médecin d'abord...

J'ai diminué ma consommation de lait, sur les conseils de mon médecin... C'est vrai qu'en plus de fromages et/ou yaourt à chaque repas, je buvais un grand bol de lait avec chicorée le matin, et il m'arrivait d'en boire une bonne tasse sucré au miel le soir... L'alerte d'un "trop" c'est que je commençais à avoir des réactions inflammatoires surtout aux mains et aux coudes. Depuis que j'ai largement réduit, je ne bois plus de lait du tout, j'ai choisi le lait de soja pour le matin, je n'ai plus de réactions aux articulations... Mon médecin pour me "convaincre" m'avait dit : "Regardez dans la nature, les petits mammifères sont allaités par leurs mères, mais ensuite lorsqu'ils sont sevrés plus aucun ne boiras du lait." Intéressant et facilement vérifiable ! Donc logiquement, après 3 ans au maximum, un enfant humain, ne devrait plus boire de lait.

J'avais entendu parler du lait de soja. Vous me donnez une idée car mes articulations commencent à rouiller...

Je pense que le témoignage de Sofy fait allusion à une enzyme nommée lactase, qui permet, pour faire très simple de "digérer" le lait (c'est un peu plus compliqué que mon propos !). Cette enzyme est très "présente" durant la petite enfance, puis "s'amoindris" durant l'adolescence pour n'être présente qu'à environ 5 à 10 % chez l'adulte. Ce qui peut expliquer ce que le médecin de Sofy lui a dit... Je crois qu'il s'agit de toute façon d'être prudemment raisonnable, et partir de l'idée, que le trop est aussi néfaste que le pas assez... Un juste équilibre nutritionnel reste à mon sens... du bon sens. Opter de préférence pour les produits laitiers dit "transformés", comme fromages et autre "yaourts"... sans nécessairement en consommer à tous les repas, me paraît un bon équilibre... Mais ce n'est qu'un avis personnel...

Personnellement, j'aimais beaucoup le café au lait au petit-déjeuner. Mais il y a quelques temps, par élimination et déduction, et aussi pour en avoir parler avec mon médecin traitant, je me suis rendue compte, qu'effectivement je le digérais de plus en plus mal... J'ai donc supprimé cette habitude matinale, et je m'en porte mieux... Pour le matin, je suis passée aux laits végétaux que j'alterne, lait d'amande, de noisette, de noix... De plus ces laits végétaux sont excellents contre le diabète et le cholestérol par exemple. Je continue à manger tous les fromages que j'aime et aussi du fromage blanc et des faisselles...

Le lait d'amande et aussi le lait de noix, c'est ce que nous buvons le matin mon mari et moi, depuis un petit moment maintenant, et nous n'avons pas à nous en plaindre côté santé. Les garçons ont testé, le goût leur convient, au point que souvent pour le goûter, ils demandent un verre de lait d'amande arômatisé avec du chocolat en poudre ou du sirop à la fraise par exemple... L'autre jour, j'ai même essayé les crêpes au lait d'amande à la place du lait de vache... C'était très bon...

La question de Lydie à suscité des réponses dans lesquelles j'ai beaucoup appris de choses sur le lait. Je vais voir désormais les choses autrements. Merci à Lydie et à toutes les intervenantes.

C'est toujours un vrai plaisir de venir partager sur ces forums ! Je voulais juste rappeler, pour les fromages Lydie, et aussi les yaourts. Pour "limiter" le lait de vache, on peut aussi penser au lait de brebis, de chèvre, ou en tout cas alterner... Histoire d'équilibrer... Bonne fin d'après-midi.