Pourriez-vous supprimer totalement la viande et le poisson de votre alimentation ?

Supprimer totalement non ! Mais je ne culpabilise pas côté santé dans la mesure où, en accord avec mon épouse, nous avons beaucoup allégé notre consommation notamment de viande rouge et que nous mangeons davantage de poisson. Ensuite et même si nous adorons les animaux et que nous en avons à la maison, nous n'avons pas la culture végétarienne ancrée en nous. Très souvent nous évoquons le sujet douloureux de l'abattage des animaux et il me semble que c'est aux élus politiques à régler une fois pour toutes certaines ateocités dénoncées régulièrement dans les médias.

J'ai eu une période d'alimentation végétarienne, sensibilisé justement par la façon dont les animaux sont abattus, mais je n'ai pas tenu. Je ne suis pas un fana de viande (plutôt mangeur de poisson) mais il m'a été difficile de rester végétarien car je ne suis pas, comme Serge, issu de ce type de culture. Cependant, je ne suis pas absolument contre et il n'est pas dit que je ne m'y dirige pas encore une fois de façon progressive et harmonieuse.

Je sais que ce n'est pas très bon pour la santé de manger trop de viande. Et avec les années, de moi-même j'ai allégé la consommation. Mais en dehors, même d'une bonne viande, il y a des plaisirs gusttatifs, même si'l ne sont pas tous les jours dont auquels je ne pourrais résister. Un bon plateau de fruits de mers, le saumon sous toutes ses formes, le homard ou la langouste, ou un bon foie gras... par exemple !

Vous citez essentiellement des poissons, crustacés dans ce dont vous ne pourriez vous passer. Moi je préfère nettement les grillades ou une bonne côte de boeuf. Et si je tombe sur une émission sur l'abattage des animaux. Ce n'est pas très courageux, mais je change de chaîne.

Je ne me souviens pas avoir déjà discuter avec vous, alors je vous souhaite la bienvenue. En plus j'ai lu que nous avons quelque points communs côté "boulot" (enfin pour moi maintenant en retraite...) dans la grande distribution. J'ai vu effectivement en venant vous répondre, que j'ai mis beaucoup de "poisson". D'ailleurs, c'est là ou j'ai changé, parce qu'à 30 ans, je ne jurais que par un bon steack saignant...

Pour l'instant, la question ne se pose pas pour moi de cette façon pour la viande en tout les cas. Mais je sais, qu'il y a des légumes que je n'aimais pas du tout étant plus jeune, et que j'apprécie maintenant. Et merci pour votre bienvenue. J'ai découvert un peu par hasard ce forum, mais je crois que je vais vite devenir accro aux discussions et aussi aux lectures !