Les anti-oxydants, c'est quoi au juste? Est-ce que ça guérit les maladies ?

Je me joins à la curiosité de Nanou. Il est vrai que l'on parle depuis quelques années (très peu d'ailleurs) de ces fameux anti-oxydants. Au point qu'on les voit sur beaucoup de produits, même dans les supermarchés. Ce que j'en sais, c'est que la vitamine C, par exemple, en contient beaucoup, notamment l'Acerola, et que c'est bon pour la santé parce que cela combat les radicaux libres... Mais mes connaissances s'arrêtent là.

Lorsque je vais chercher des infos, sur tel ou tel sujet, pour répondre à des questions, qui m’intéressent tout autant que vous, j’essaie d’être objective autant qu’il m’est possible… En vous apportant des éléments d’informations au sujet des antioxydants, je tiens à souligner, que je les livre avec la visée première d’un aspect préventif avant tout. Je m’explique.

Selon diverses études, au demeurant très sérieuses, il semblerait que de plus en plus, les antioxydants soient mis en avant comme un « véritable remède » contre le cancer notamment…

Préférant rester prudente, pour ma part, je dirais qu’en tout cas, selon certaines règles d’hygiènes alimentaires et autre activité physique, les antioxydants participent de façon véritablement efficace à un meilleur fonctionnement physiologique, permettant de ne pas développer, entre autres, un cancer, mais tout autant que les maladies cardio-vasculaires, par exemple ou encore l’arthrite ou les maladies cutanées. Les antioxydants ont un rôle prépondérant à un meilleur « vieillissement » de l’organisme, une sorte de bouclier super protecteur en quelque sorte…

Le vieillissement prématuré du corps est dû en grande partie, aux radicaux libres qui se développent de façon anarchique en lien à un rythme de vie trépidant, qui génère un stress récurent, tout autant que notre alimentation, autre stress plus physiologique celui-là, sans oublier les stress extérieurs comme la pollution par exemple…

Les radicaux libres sont naturellement fabriqués par notre organisme, dans un premier temps tout à fait protecteur, puisqu’ils participent au bon fonctionnement du système immunitaire, pour lutter naturellement contre les virus et les microbes, pour faire simple…

Le problème vient du fait que notre façon de vivre y compris au niveau alimentaire, génère des déséquilibres sur les apports nécessaires permettant de réguler les radicaux libres. Ainsi, ils se reproduisent en surnombre et se transforment en véritable « poison » pour l’organisme. Les antioxydants ont ce rôle important de régulateurs quant à la prolifération des radicaux libres, empêchant ou limitant tout au moins l’oxydation moléculaires.

Pour faire simple, là aussi, l’importance de manger mieux est vraiment à prendre en considération, autant que de ne pas « cultiver » trop de sédentarité corporelle…

Consommer tous les jours des fruits et des légumes frais entre autres, prend tout son sens ici. Car beaucoup de « végétaux » contiennent naturellement des antioxydants, notamment des polyphénols… Ce sont eux, en particulier, qui participent à l’aspect préventif du cancer par exemple…

Pour vous donner quelques exemples plus pratiques d’une « alimentation intelligente » voici quelques exemples permettant un apport régulier en antioxydants :

La vitamine C contenue dans les kiwis, agrumes, fraises, mais aussi les choux ou épinards est un excellent antioxydants.

La vitamine E que l’on trouve entre autres dans les huiles végétales telles que colza, germe de blé ou tournesol… Mais également dans les oléagineux comme les noisettes ou amandes… (il est à noter que les fruits oléagineux sont également riches en oméga-3, autre antioxydant précieux). Ou encore des légumes à feuilles vertes comme la mâche.

Le béta-carotène contenu dans les fruits et légumes colorés : fruits rouges, raisin noir mais également melon, mangue, pastèque et tomate (pour ces deux-là en particulier, le lycopène et un plus), et les légumes tels que choux rouge, carotte, poivron rouge…

Les polyphénols que l’on trouve dans les fraise, raisin, litchi par exemple mais aussi le chocolat noir, le vin et le thé notamment le thé vert.

Les oligoéléments surtout le zinc et le sélénium, que l’on trouve dans les fruits de mer, poissons, produits laitiers et viandes et aussi les noisettes, noix.

Une liste non exhaustive bien entendu, elle n'a valeur que de pistes à développer par vous-même... Prendre soin de soi, c'est aussi se donner des possibilités de s'adapter au mieux à notre rythme de vie... A bientôt Nanou et Cécile

Je me joins à Nanou pour remercier Viviane qui s'est donné la peine, comme à son habitude, de nous apprendre des tas de choses dans un secteur qu'elle maîtrise bien. Cela m'a donné envie de chercher si sur Signes & sens, il y avait aussi des renseignements. Je suis tombé sur un article en tout point complémentaire à ce qui a été transmis. Je me permets de vous donner le lien, Nanou. Après cela, je crois que votre instit va être surpris (rires !). L'article est aussi imprimable. Vous allez avoir un dossier en béton Et moi aussi !

http://www.signesetsens.com/bio-les-antioxydants-sante.html

Grand merci pour vos commentaires ! Et tant mieux si mes infos vous conviennent ! Je voudrais souligner un point qui me semble important au sujet de la consommation régulière des fruits et des légumes frais au quotidien… Je crois que beaucoup de foromers ici, ont bien compris, que je suis particulièrement intéressée par tout ce qui touche au naturel, y compris bio, pour un mieux-être au quotidien. Cependant, comme dans ma démarche, je cherche toujours à être « juste », je tiens à préciser, qu’à la lecture d’un ouvrage, fort intéressant, traitant des avancées possibles sur les traitements des cancers avec les antioxydants, j’ai noté une remarque qui a toute son importance, de la part d’un éminent cancérologue et chercheur canadien, le professeur Béliveau je crois… Il insiste sur l’importance d’une consommation journalière quant aux fruits et aux légumes, et met en avant, que même s’il est évident que le bio est intéressant sur la qualité des produits, y compris sur un plan purement environnemental… Manger des fruits et des légumes même cultivés et traités avec du « chimique », c’est bien mieux que de ne pas en manger, ou peu… Tout ça pour dire, qu’il y a toujours l’aspect « idéal » vers lequel on peut tendre, tout autant qu’un principe de réalité, qu’il faut également prendre en compte… Donc en conclusion, je pense qu’il reste essentiel aujourd’hui de modifier notre alimentation, tout en étant réaliste sur le coût que cela représente, pour de plus en plus d’individus… Alors surtout ne vous privez pas de ces précieux antioxydants, même si ce que vous mangez n’est pas nécessairement bio… Juste en « clin d’œil », et pour ceux qui peuvent l’envisager, acheter les fruits et les légumes sur le marché de votre quartier ou votre ville, représente un atout financier très intéressant, autant qu’un atout fraîcheur des produits… Pensez-y…