Le régime crudivore ?

Mon titre au pluriel, tout simplement parce qu'il existe des variantes à ce régime particulier, mais qui cependant, n'est pas nouveau si je puis dire...

En effet son fondement s'appuie sur le simple fait, qu'un organisme humain, depuis "l'Homme préhistorique", n'est pas fait pour assimiler au mieux les aliments cuits... Une grande part de l'apport nutrionnel d'un aliment, est détruite lors d'une cuisson au-delà de 45° C, selon certaines études scientifiques, le temps de cuisson entrant également en ligne de compte... Et notamment une enzyme vivante contenue dans les aliments, notamment les végétaux, qui joue un rôle prépondérant dans la digestibilité. C'est d'ailleurs un argument qui me semble objectivable, puisqu'il est mis de plus en plus mis en avant que l'absence de cette enzyme lors de l'ingestion des aliments, entre autres, aurait des conséquences vérifiables sur le cancer...

Il existe 3 formes de crudivorisme :

Les crudivores carnivores : comme son non nom l'indique, ce régime préconise une certaine consommation de chairs animales, appelé encore, instinctothérapie.

Les crudivores végétariens : c'est un régime équivalent à un régime végétarien classique sauf que tout est cru.

Les crudivores végétaliens : là encore, équivalent au régime végétalien, mais tout cru.

Il existe une cuisine véritablement élaborée dans le crudivorisme appelée la "crusine". Mais l'instinctothérapie comme son nom l'indique, ne modifie en rien la "forme" de l'aliment consommé.

Pour ma part, après avoir pris rapidement connaissance des différentes informations sur ce sujet, je dirai, qu'il peut sembler intéressant pour un meilleur fonctionnement de l'organisme, de l'utiliser effectivement à titre de régime ponctuel, plusieurs fois dans l'année, comme de véritables cures détox (je ne vais pas me faire que des amis... tant pis j'assume...). Si je l'envisage plus sur un temps ponctuel, c'est déja parce qu'il va falloir prendre en compte, que certains organismes vont plus "souffrir" que d'autres de ce changement de mode d'alimentation. Ne serait-ce que sur un plan intestinal déjà... Et puis, aux vues de ce que j'en ai lu sur Internet, modifier sa façon de manger et donc de préparer, demande un réel temps d'adaptation, dans sa forme élaborée.

Mais pourquoi alors le crudivorisme ? Justement parce qu'il permet en soi, de "nettoyer" l'organisme de nombreuses toxines accumulées entre autres, avec l'alimentation habituelle, sans se "couper" des apports nécessaires pour être en bonne santé. Mais alors, il peut être "facile" de l'intégrer via notamment, en aborbant fruits et légumes crus, sous forme de smoothie, dans lesquels en ajoutant des oléagineux, des graines germées, des céréales, il est impossible de créer de véritables carences. Personnellement, j'apprécie énormément les smoothies "fruits" l'été, et en plus c'est très créatif.

Attention toutefois, contrairement aux idées reçues, le crudivorisme végétarien en particulier n'engendre pas de perte de poids, notamment parce qu'il y a une utilisation très importante des oléagineux. En le faisant sous forme de cure, je pense qu'il permet de perdre quels petits kilos superflus, par une meilleure élimination en particulier. Ceci dit, je pense les questions de poids peuvent être aussi envisagée dès lors que l'on prend en compte véritablement les calories absorbées, ce qui est quand même en lien avec le principe d'un régime perte de poids... En conclusion... Mais prenez tout de même le temps de bien vous informer avant de vous lancer...

Supers infos, Viviane. Mon instit végétarien, ça va lui en boucher un coin. Déjà, il me prend beaucoup moins pour une débile. C'est même lui qui me pose des questions maintenant... J'ai même l'impression que je l'intéresse... Et on est célibataire tous les deux lol

A mon tour de vous dire "je suis époustouflée !" par tant de reconnaissances... J'apprécie d'autant plus à leur juste valeur vos remerciements, qu'il s'agit pour moi de réponses à vos questions, faites avec un réel plaisir de ma part ! Et je me répète... Un double plaisir si je puis dire... Celui d'aller chercher et vérifier les infos autant que de les partager avec vous, tout en y mettant ce que je suis à titre individuel... Que du bonheur en somme !