Gérer son équilibre acido-basique ?

Bonjour Soso. Même si votre question, fort intéressante, demanderait à mon sens une réponse très détaillée, je vais tenter d'apporter quelques éléments "basiques" afin d'y voir un peu plus clair... Mais je précise déjà, qu'il me semble effectivement important de gérer cet équilibre, pour conserver une bonne santé... 

En fait pour faire simple… pour que notre organisme fonctionne dans des conditions satisfaisantes, autrement dit pour conserver une bonne santé, il s’agit par notre alimentation, d’entretenir l’équilibre entre les aliments classifiés « acides » et ceux étant « basiques », d’où vous l’aurez compris, l’équilibre acido-basique.

Bien évidemment, même si cet équilibre n’est pas le seul nécessaire, il génère à lui tout seul tant de conséquences, qu’il est précieux d’en prendre soin. Et pour ma part, je trouve que c’est d’autant plus intéressant à prendre en compte, que c’est véritablement un excellent exemple du principe même de la vie, à savoir les couples d’opposés.  Notre corps a autant besoin des substances basiques, autrement appelées alcalines, que des substances acides, car elles permettent une autorégulation dans la « distribution » et la « redirection » des acides aminés, des sucres et acides gras, des vitamines, des minéraux et oligo-éléments… Toutes ces substances ont un ou plusieurs rôles bien précis pour l’équilibre organique.

Pour permettre de mieux comprendre ce que peut représenter cet équilibre acido-basique, il suffit de mettre en parallèle d’autres équilibres tout aussi importants comme inspiration/expiration, veille/sommeil, ou encore apport/dépenses énergétiques par exemple…

Mais pour voir rapidement le côté mise en pratique, voici quelques propositions sur l’équilibre nécessaire, mais cependant de façon générale. Car il peut s’avérer nécessaire de véritablement « adapter » en prenant en compte les dérèglements d’un individu. Cas auquel, il sera intéressant, de voir un naturopathe en particulier, mais aussi de faire appel à un homéopathe par exemple… Un certain nombre de médecines dites alternatives prennent largement en compte cet équilibre acido-basique justement…

Les acidifiants (liste très synthétique) :

Graisses animales et graisses cuites et les huiles végétales raffinées.

Fromages (les plus acides sont ceux qui sont les plus forts en goût et à « pâte vieille ») et le lait stérilisé. Poissons gras et certains crustacés.

Les légumineuses et les céréales, ainsi que les oléagineux.

Mais aussi, café et thé noir, sucreries, viande, charcuterie…

Les alcalinisants (basiques) :

Fruits : banane, pomme et poire (mûres) et fruits secs comme l’amande, la datte et le raisin.

Pommes de terre, châtaigne, potimarron…

Les légumes verts crus et cuits.

Lait cru et fromage blanc. 

Il me faudrait plusieurs heures pour véritablement développer ce sujet de façon un peu plus détaillé. Ce ne sont-là véritablement que de très grandes lignes qu’il s’agira, pour vous-même de largement documenter, avec des ouvrages souvent très pratiques dans l’application, écrit par des professionnels… Personnellement, je trouve que c'est aussi une bonne façon de se mettre au diapason avec son corps...

On vous sent passionnée, Viviane. Et même si vous ne disposez pas de plusieurs heures, vous m'avez donné le goût d'en savoir plus grâce à votre transmission synthétique. Je connais désormais, grâce à vous, les bases de ce que peut représenter uné quilibre acido-basique sans avoir besoin d'ingurgiter tout le contenu d'un bouquin rébarbatif. Et pourtant, je n'ai pas du tout l'âme d'une scientifique. Ce qui montre que vous êtes une excellente pédagogue... Bonne journée et encore merci !