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Mange-t-on trop et mal aujourd'hui ?

Oui répondent à l'unisson les médecins nutritionnistes et les diététiciens ! Ce constat est d'autant plus surprenant que l'être humain bénéficie de réseaux cérébraux sophistiqués qui lui indiquent son niveau de satiété raisonnable. Ainsi sommes-nous conçus pour nous alimenter à notre faim. Mais nous ignorons ces signaux/santé le plus souvent ! À notre décharge, la société de...

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